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在苹果设备上设置短信黑名单以拦截来自特定联系人的消息，可以通过以下步骤完成。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“电话”或“信息”（或称“短信”）应用，点击进入。
3、在相关应用的设置中，找到“黑名单”或“阻止的联系人”选项。
4、点击该选项后，选择想要添加到黑名单的联系人，可以在通讯录中选择已有的联系人，也可以手动输入号码。
5、添加完联系人后，系统会阻止这些联系人发送的消息或电话。
不同版本的iOS系统可能在操作细节上略有差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助，虽然这种方法可以屏蔽短信，但可能无法完全阻止某些通过特殊方式发送的短信，如陌生号码或特定服务发送的短信。